正妹掌櫃 香蔥油美女 余婕薇

廿三歲的余婕薇三個月之前創業,專賣祖父相傳的香蔥油。她日前參加百貨公司台灣美食節展,被誤為是重金請來的SHOW GIRL,還有愛慕者半夜頻打無聲電話,讓她不勝其擾。

廿三歲余婕薇,行銷家傳的「矮古ㄟ」客家手工香蔥油,她日前參加百貨公司舉辦的美食展,被誤為SHOW GIRL。

余婕薇去年自中華大學國際企業系畢業,不希望家傳手藝失傳,辭去補習班教職,父母包辦製作產品,她負責包裝行銷。

「香蔥油也可以是主角,不是只能在菜市場賣」,她以玻璃罐包裝,搭配祖父下廚的Q版肖像,罐身標示產品熱量表,十分講究。

余婕薇說,八十三歲的祖父余家炎身高只有一百五十公分,外號「矮古ㄟ(客語)」,年輕時就在楊梅鎮挑擔賣擔仔麵,後來開店面,四年前才退休,因為湯麵的香蔥油是手工製作,口味特別香濃,還有日本人專程來學。

余家炎退休前原本希望四個兒子繼承,結果卻是余婕薇決定投入,她以祖父綽號取名「矮古ㄟ」香蔥油。

余婕薇一開始先以部落格推銷,上月底赴台南參加新光三越的台灣美食節展,其他參展廠商驚豔,以為是特別請來的SHOW GIRL。

她說,很多客人看到品牌充滿好奇,「我就是喜歡客人充滿疑惑的表情,這樣才能真正了解六十年歷史的老產品」,也有客人嘗過後說,一瞬間想到的就是小時簡單幾匙拌麵的古早味。

余婕薇的父親余聲漢說,女兒外表嬌弱,其實很堅強。




九頭身正妹掌櫃 客家香蔥油夯哦

「矮古ㄟI GOO A客家手工香蔥油」賣家余婕薇,今年23歲,3個月前創業,專賣祖傳的香蔥油。

余婕薇是九頭身正妹,將香蔥油以精緻包裝推銷。

余婕薇個子嬌小,外表甜美,去年自中華大學國際企業系畢業,不希望祖父余家炎製作香蔥油的好手藝失傳,辭去補習班教職,與父母研究傳統的香蔥油做法,以玻璃罐包裝,罐身標示產品熱量表,十分講究。

余婕薇說,今年83歲的祖父余家炎,身高只有150公分,外號「矮古ㄟ(客語)」,年輕時在楊梅鎮挑擔賣擔仔麵,後來開店,4年前才退休,賣麵逾60年。因為湯麵的香蔥油是手工製作,口味特別香濃,還有日本人專程來學。

「矮古ㄟ」香蔥油選用北港紅蔥頭、黑毛豬的豬油、西螺丸莊醬油及天然海鹽。 豬油以500度高溫炸1小時,加香蔥還要再炸50分鐘。

香蔥油拌麵十分美味,有人一買好幾罐要帶出國,還有台南2家餐廳要求批發。




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